Blog
Βιταμίνη C και ψευδάργυρος στην καθημερινότητα
Ένα απαιτητικό πρωινό, λίγος ύπνος, προπόνηση μετά τη δουλειά και ένα παιδί που γύρισε από το σχολείο με συνάχι: σε τέτοιες περιόδους, η βιταμίνη C και ο ψευδάργυρος μπαίνουν συχνά στο επίκεντρο της φροντίδας μας. Όχι ως «μαγική λύση», αλλά ως δύο θρεπτικά συστατικά που συμμετέχουν σε βασικές λειτουργίες του οργανισμού και αξίζει να τα γνωρίζουμε καλύτερα.
Η σωστή προσέγγιση ξεκινά από το πιάτο μας και συνεχίζεται, όταν χρειάζεται, με μια συνειδητή επιλογή συμπληρώματος. Η ποσότητα, η διάρκεια και οι προσωπικές ανάγκες κάνουν τη διαφορά.
Βιταμίνη C και ψευδάργυρος: γιατί συνδυάζονται;
Η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αποθηκεύεται σε μεγάλες ποσότητες στον οργανισμό. Χρειαζόμαστε λοιπόν συστηματική πρόσληψη μέσω της διατροφής. Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού, στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και στον φυσιολογικό σχηματισμό κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι σημαντικό για το δέρμα, τα ούλα, τα οστά, τους χόνδρους και τα αιμοφόρα αγγεία.
Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο με εξίσου πολυδιάστατο ρόλο. Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού, στη διατήρηση φυσιολογικού δέρματος, μαλλιών και νυχιών, καθώς και στον φυσιολογικό μεταβολισμό πολλών θρεπτικών συστατικών. Συμμετέχει επίσης στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης και στη φυσιολογική σύνθεση πρωτεϊνών.
Ο συνδυασμός τους έχει νόημα επειδή και τα δύο θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν λειτουργίες που συνδέονται με την καθημερινή άμυνα και αποκατάσταση του οργανισμού. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ένα σκεύασμα με υψηλές δόσεις είναι αυτόματα καλύτερο. Η ισορροπία έχει περισσότερη αξία από την υπερβολή.
Τι προσφέρει η βιταμίνη C στην πράξη
Η βιταμίνη C είναι γνωστή κυρίως για τη σχέση της με το ανοσοποιητικό, όμως ο ρόλος της δεν σταματά εκεί. Συμβάλλει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης, κάτι που ενδιαφέρει ιδιαίτερα όσους έχουν έντονους ρυθμούς, γονείς, εργαζόμενους και αθλούμενους. Υποστηρίζει επίσης την απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές τροφές, όπως οι φακές, τα ρεβίθια και το σπανάκι.
Ένα απλό καθημερινό παράδειγμα είναι να συνδυάσετε όσπρια ή πράσινα φυλλώδη λαχανικά με πιπεριά, λεμόνι ή ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C. Με αυτόν τον τρόπο, ένα γεύμα αποκτά καλύτερη διατροφική ισορροπία χωρίς να χρειάζεται να γίνει περίπλοκο.
Η βιταμίνη C έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση. Δεν «σβήνει» τις συνέπειες του στρες, της έλλειψης ύπνου ή μιας φτωχής διατροφής, αλλά συμμετέχει στους φυσικούς μηχανισμούς προστασίας των κυττάρων. Γι’ αυτό η σταθερή πρόσληψη από τροφές έχει μεγαλύτερη σημασία από μια περιστασιακή, πολύ υψηλή δόση.
Πηγές βιταμίνης C που βρίσκονται εύκολα
Πολλοί συνδέουν τη βιταμίνη C μόνο με το πορτοκάλι. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετές επιλογές για να αλλάζετε γεύσεις μέσα στην εβδομάδα:
- κόκκινες και πράσινες πιπεριές
- ακτινίδια, φράουλες και εσπεριδοειδή
- μπρόκολο, λάχανο και κουνουπίδι
- ντομάτα, πατάτα και φρέσκα μυρωδικά όπως ο μαϊντανός
Η θερμότητα και η παρατεταμένη αποθήκευση μπορούν να μειώσουν την περιεκτικότητα των τροφών σε βιταμίνη C. Δεν χρειάζεται να τρώμε τα πάντα ωμά, αλλά βοηθά να προτιμάμε σύντομο μαγείρεμα, στον ατμό ή με λίγο νερό, και να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά όσο πιο φρέσκα γίνεται.
Ο ψευδάργυρος και η φροντίδα από μέσα προς τα έξω
Ο ψευδάργυρος συχνά απασχολεί ανθρώπους που θέλουν να φροντίσουν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια τους, αλλά και όσους ακολουθούν έντονη αθλητική καθημερινότητα. Είναι απαραίτητος σε μικρές ποσότητες, όμως η επάρκειά του έχει ουσιαστική σημασία για πολλές φυσιολογικές διεργασίες.
Βιταμίνη C – Absorbent-C
Το Forever Absorbent-C προσφέρει μια προηγμένη καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C σε ένα εύγευστο μασώμενο δισκίο. Σχεδιασμένο για να υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και την υγεία του δέρματος, των δοντιών και των ούλων. Με υπέροχη φυσική γεύση πορτοκαλιού και μελιού, αποτελεί έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε βιταμίνη C. Λαμβάνετε ένα μασώμενο δισκίο τρεις φορές ημερησίως.
Καλές διατροφικές πηγές είναι το κρέας, τα θαλασσινά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Για όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή κυρίως φυτική διατροφή, ο ψευδάργυρος υπάρχει σε όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, βρώμη και προϊόντα ολικής άλεσης. Εδώ υπάρχει μια λεπτομέρεια: ο ψευδάργυρος των φυτικών τροφών μπορεί να απορροφάται λιγότερο αποτελεσματικά λόγω των φυτικών οξέων.
Το μούλιασμα των οσπρίων, η προζυμένια ζύμη και η ποικιλία στη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν. Αν η διατροφή σας είναι αυστηρά φυτική, αν έχετε περιορισμένη πρόσληψη τροφής ή αν υπάρχει κάποιο θέμα απορρόφησης, αξίζει να συζητήσετε τις ανάγκες σας με γιατρό ή διαιτολόγο αντί να βασιστείτε σε εικασίες.
Πότε έχει θέση ένα συμπλήρωμα;
Τα συμπληρώματα βιταμίνης C και ψευδαργύρου μπορεί να φανούν πρακτικά σε περιόδους όπου η διατροφή δεν είναι τόσο πλήρης όσο θα θέλαμε. Για παράδειγμα, σε ταξίδια, σε εβδομάδες με πολύ απαιτητικό πρόγραμμα ή όταν η πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και ποικίλων γευμάτων είναι σταθερά χαμηλή.
Παρόλα αυτά, ένα συμπλήρωμα δεν υποκαθιστά ένα ισορροπημένο γεύμα, την επαρκή ξεκούραση ή την ενυδάτωση. Ούτε χρειάζεται να παίρνουν όλοι το ίδιο προϊόν στην ίδια δόση. Οι ανάγκες ενός ατόμου που τρέχει καθημερινά, ενός ανθρώπου με περιοριστική διατροφή και ενός γονέα με αυξημένες υποχρεώσεις μπορεί να διαφέρουν.
Η ευρωπαϊκή τιμή αναφοράς για την καθημερινή πρόσληψη είναι 80 mg για τη βιταμίνη C και 10 mg για τον ψευδάργυρο, ως γενικός οδηγός για την επισήμανση τροφίμων και συμπληρωμάτων. Αυτό δεν είναι προσωπική σύσταση για όλους, ούτε σημαίνει ότι χρειάζεται να επιδιώκουμε μεγαλύτερες ποσότητες.
Η παγίδα των υψηλών δόσεων
Η λογική «όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα» δεν ταιριάζει στα μικροθρεπτικά συστατικά. Πολύ υψηλές δόσεις βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερική ενόχληση σε ορισμένους ανθρώπους. Άτομα με ιστορικό νεφρολιθίασης ή ειδικές ιατρικές οδηγίες χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή.
Στον ψευδάργυρο, η μακροχρόνια λήψη υψηλών δόσεων μπορεί να επηρεάσει την ισορροπία άλλων μετάλλων, ιδιαίτερα του χαλκού. Μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως συγκεκριμένα αντιβιοτικά. Αν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, είστε έγκυος ή θηλάζετε, έχετε χρόνια πάθηση ή σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε συμπλήρωμα για μεγάλο διάστημα, ζητήστε επαγγελματική καθοδήγηση.
Μια απλή καθημερινή ρουτίνα με νόημα
Δεν χρειάζεται να αλλάξετε ολόκληρη τη ζωή σας για να φροντίσετε την πρόσληψη βιταμίνης C και ψευδαργύρου. Ένα πρωινό με γιαούρτι, βρώμη, κολοκυθόσπορο και ακτινίδιο, ένα μεσημεριανό με όσπρια και πιπεριά ή ένα βραδινό με αυγά, σαλάτα και ψωμί ολικής μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά.
Αν επιλέξετε συμπλήρωμα, διαβάστε την ετικέτα με ηρεμία. Ελέγξτε την ποσότητα ανά ημερήσια δόση, μην συνδυάζετε άσκοπα πολλά προϊόντα με τα ίδια συστατικά και ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης. Η προσεγμένη επιλογή δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική από την παρορμητική, είναι απλώς πιο φιλική προς τον οργανισμό σας.
Η καθημερινή φροντίδα δεν χτίζεται σε μία μέρα ούτε σε ένα μόνο δισκίο. Χτίζεται σε μικρές επιλογές: ένα πολύχρωμο πιάτο, λίγο περισσότερο νερό, ξεκούραση όταν τη χρειάζεστε και ενημέρωση πριν προσθέσετε κάτι νέο στη ρουτίνα σας.
Σύμπλεγμα για ανοσοποιητικό – Immublend
Πολυβιταμίνη – Forever Daily
ALOE VERA GEL
